Actueel > Nieuwsberichten
Nieuwsberichten
Nieuwe doelgroepen enthousiast over boerderijbezoek
Turkse Nederlanders vormen een interessante nieuwe doelgroep voor multifunctionele ondernemers. Ook carrièregerichte jongeren kunnen potentiële klanten zijn. Door contact te leggen met nieuwe doelgroepen en producten en diensten op hen aan te passen, ontstaan veel nieuwe mogelijkheden voor de multifunctionele landbouw. Dat ontdekten onderzoekers van Wageningen UR onder leiding van Francisca Caron-Flinterman, die in opdracht van het ministerie van Economische zaken, Landbouw & Innovatie een pilot deden in de regio Leiden-Zoetermeer.
De Taskforce is ook voorstander van het vinden van nieuwe doelgroepen van de multifunctionele landbouw. Dit is enerzijds belangrijk om de potentie beter te benutten, anderzijds zorgt het ook voor meer verbindingen tussen stad en platteland. De aanpak was: in gesprek gaan met deze doelgroepen en hen in verbinding brengen met ondernemers uit de regio. Dit leidde tot verrassende ontmoetingen, waarbij mensen het leuk vonden om elkaar te leren kennen.
Zo is voor het onderzoek contact gezocht met de Turks-Islamitische Culturele Vereniging uit Leiden, die met een tiental mensen op een boerderij in gesprek ging met vier multifunctionele ondernemers uit de omgeving. De carrièregerichte jongeren zijn via een uitzendbureau gevonden en kwamen ook een halve dag naar een boerderij.
Boerenachtergrond
'De eerste en tweede generatie Turken in Nederland hebben veelal een landbouwachtergrond. Ze zijn zelf boer geweest of hebben meegedraaid op een familiebedrijf', zegt Emine Güney (36), woordvoerder van de Turks-Islamitische Culturele Vereniging uit Leiden. 'Ik merk bij onze gemeenschap een behoefte aan pure producten waarvan de herkomst duidelijk is. We gaan graag naar de boerderij om zulke producten te vinden. Daar slaan we dan voor de hele familie in.'
De boer moet wel openstaan voor de ontvangst van groepen Turken, uitleg willen geven en liefst ook iets aan de prijs doen wanneer er groot wordt ingekocht. 'Op dit soort zaken zijn veel ondernemers niet ingesteld', is de ervaring van Güney. Anderzijds, wanneer het contact goed is en de relatie eenmaal loopt, kan de boer veel verkopen en bovendien veel waardering krijgen. 'We zijn erg bezig met smaak en versheid. We horen graag van de boer hoe hij de kaas maakt en kunnen soms kennis uitwisselen.'
Dat is ook de ervaring van Sander Sanders die in Sprang-Capelle pompoenen en exotische groenten verkoopt. 'Bij mij komen veel Chinezen. Ze kopen veel tegelijk, en geven me vaak lekkere nieuwe recepten.' Die recepten brengt Sanders uit en geeft ze mee aan klanten.
Uit het onderzoek kwamen nog andere mogelijke producten en diensten naar voren zoals: verhuur van moestuinen, mogelijkheden voor zelf oogsten en familie-uitjes, en kookworkshops.
Jongeren
Voor de nieuwe doelgroep van de carrièregerichte jongeren denken onderzoekers aan luxe arrangementen, sportieve activiteiten en faciliteiten zoals een winkeltje en internetmogelijkheden. Het bedrijf moet een aantrekkelijke uitstraling hebben: gezellig, hip of traditioneel, als er maar een keus gemaakt is en het een mooi geheel is. Grootschalige productie moet niet in het zicht gebeuren.
De accommodatie moet mogelijkheid bieden voor totale ontspanning en van alle gemakken voorzien zijn. Gezondheid is voor deze doelgroep een belangrijke waarde die zich onder andere vertaalt in de behoefte aan gezond voedsel. Voor jongeren is een goede bereikbaarheid belangrijk, zowel fysiek (OV) als via het internet. Voor beide groepen is adequate informatievoorziening op het erf erg belangrijk.
Contact leggen
De eerste uitdaging voor het trekken van de nieuwe doelgroepen is echter het contact leggen. Turken zijn bereikbaar via Turkse verenigingen of moskeeën. Daar kan een ondernemer heengaan om ze uit te nodigen. Wanneer een boer eenmaal ontdekt is, doet mond tot mond reclame de rest.
De carrièregerichte jongeren zijn moeilijker bereikbaar. Via festivals of bedrijven zijn ze te bereiken, met een leuke aanbieding kan een eerste bezoek worden geregeld. Daarna is het heel belangrijk jongeren zover te krijgen dat ze via social media en internet reclame gaan maken.
Groeimogelijkheden
WUR-onderzoekster Fransisca Caron-Flinterman (46): 'Het is belangrijk nieuwe doelgroepen te bereiken, want die bieden de multifunctionele landbouw groeimogelijkheden. Ook helpt het bereiken van potentiële nieuwe klanten bij het vergroten van de verbinding tussen stad en land. Het is echter niet altijd makkelijk om ze te vinden en te bereiken. Daarvoor moet je de juiste media vinden: twitter, hyves, of persoonlijk contact. Dat laatste werkte heel goed bij de Turks Islamitische Culturele Vereniging. Ik heb daar hele positieve ervaringen mee. Toen ik eenmaal op bezoek was geweest gingen alle deuren open.'
Bron: multifunctionelelandbouw.nl
Laatste wijziging: 13-03-2011 om 19:37 uur
Terug
